在上一篇我們介紹了品鑒白蘭地的方法，再來介紹幾種時(shí)尚的白蘭地飲法——

最直接的凈飲

凈飲，是白蘭地最常見的飲用方法之一，將酒倒入白蘭地杯，用手掌心托住杯底，讓手掌的溫度透過酒杯傳遞給白蘭地，將香味揮發(fā)，充滿整個(gè)酒杯，然后邊聞邊喝，這樣的方法最能直接感受白蘭地酒的奧妙。

冰鎮(zhèn)白蘭地

　　鎮(zhèn)白蘭地的最佳飲用溫度是7至10攝氏度，在這溫度下口感是最好的。若要品味白蘭地凈飲風(fēng)味又想感受冰爽刺激，不是直接在白蘭地里面加冰塊，而是通過冰桶冰鎮(zhèn)、冰箱冷藏以及冰水冷卻等方法對白蘭地進(jìn)行處理。

口感的冰爽和給身體帶來的暖流形成強(qiáng)烈的感官反差，這種奇妙的體驗(yàn)只有親口品嘗過才能感受。

調(diào)配飲法

　　除了凈飲，還可以隨個(gè)人的習(xí)慣和愛好進(jìn)行花樣混搭飲用，通過創(chuàng)意無限的時(shí)尚飲法將白蘭地的絕妙香氣發(fā)揮出來，調(diào)配成雞尾酒是常見的方式，也開發(fā)出了很多世界上著名的白蘭地雞尾酒飲法。

比如源于美國加州舊金山的傳統(tǒng)雞尾酒飲法：50毫升白蘭地，加上少量檸檬汁，再依據(jù)自己的喜好加冰或者不加冰，簡簡單單。

 或者其他白蘭地雞尾酒的花式搭配飲法——

白蘭地和其他飲品的奇妙碰撞

對于許多人來說，白蘭地的酒精度數(shù)較高，直接飲用還是比較烈的。因此在白蘭地里摻兌冰礦泉水、冰塊、果汁等飲用方式也被頻繁應(yīng)用。

摻兌其他飲料可以減輕白蘭地酒精的刺激口感，既能使酒精濃度得到充分稀釋、減輕刺激，又能保持白蘭地的風(fēng)味不變，這種方法已被廣泛采用。

白蘭地+可樂

拿上一個(gè)杯，加上半杯冰塊、少量的白蘭地和可樂，可樂的量要比酒多一些，再用小匙攪拌一下，如此調(diào)配出來的味道極為特別，不妨一試！ 

白蘭地+熱茶

　　白蘭地還能摻熱茶飲用？當(dāng)然可以，茶葉中含有豐富的茶堿和單寧，白蘭地中也含在豐富的多酚物質(zhì)和單寧，用熱茶摻兌白蘭地，能保護(hù)白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變，降低了酒精度，減少了酒精的刺激，可以使干渴的喉嚨得到滋潤。

　　相對其他烈酒，白蘭地有著花樣飲法，卻不會破壞酒體，這是因?yàn)榘滋m地特殊的釀造工藝使得其酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易被破壞。

    白蘭地有多種飲法，取決于個(gè)人的愛好與習(xí)慣，自己喝著舒服才最重要。

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